Quesito de oveja ahumado

Descripción

Curación y evolución del sabor de la Cuña de queso oveja ahumado

El queso de oveja ahumado es un producto que evoluciona con el tiempo. Sus características organolépticas como el aroma y la fragancia se modifican tras 15 días de curación. Su sabor se intensifica con la maduración natural. Este proceso refleja que se trata de un producto vivo, que cambia según las condiciones de almacenamiento. Dependiendo del entorno, estos matices se acentúan y se intensifican, ofreciendo una experiencia diferente en cada bocado.

Textura y aroma únicos

Este queso es de pasta prensada, firme pero suave consiguiendo un interior con un ojo mecánico. Su textura cremosa lo hace fácil de cortar y agradable al paladar. Presenta aromas tostados y suaves, con sutiles notas dulces y a frutos secos. El retrogusto ahumado persiste en boca, dejando una sensación profunda y persistente. El exterior tostado y ahumado contrasta con el interior blanco marfil, creando un producto visualmente atractivo y con gran carácter.

Formato y especificaciones técnicas

El queso pesa aproximadamente 400 gramos y tiene un diámetro de 10 cm, ideal para compartir o disfrutar solo. Este queso es de leche de oveja pasteurizada. Se elabora con métodos tradicionales que respetan la calidad y el sabor de la leche. Su textura firme y cremosa lo hace versátil, perfecto para disfrutar solo, acompañado de pan o fruta, o para incorporarlo a recetas que buscan un toque ahumado y sofisticado. Este queso es la opción perfecta para quienes buscan auténtico sabor, calidad y tradición en cada bocado.